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没有打断老刘的话,而是等老刘说完以后,许宁才缓缓开口。

“关于连锁火锅品牌,你们做得很好!”

“果然把昊鼎餐饮交给你是对的,老刘你的能力当一个饭店经理真的屈才了。”

“不可否认,开放加盟然后目标上市是一个餐饮品牌最好的追求。”

“不过,鼎火锅不必按照这个路子走!”

“你也能看到,很多品牌在开放加盟后因为对加盟店管理不到位导致口碑崩塌!”

“所以在我看来,直营店才是品质的保证!”

“昊鼎集团是最不缺现金流的,我们完全可以全部搞直营店,虽然可能这样会资金压力较大,但按部就班就没有任何风险!”

“另外就是关于上市,这一点也没有必要!”

“至于说这样可能会影响到昊鼎餐饮的员工持股和收益,我们可以调整薪资结构来弥补!”

“老刘你回去以后好好琢磨琢磨吧!”

许宁的语气虽然平淡,但他是大老板啊,所以听在老刘的耳朵里那就是绝对的命令!

不开放加盟?

也不上市?

老刘一时半会儿有点理解不了!

大家都是这么干的,鼎火锅为什么不这么干?

要知道,他的目标可是全国铺开一千家门店的!

要是都搞直营店,光是成本恐怕都是天文数字!

以一家店200-500万的开店投入,全国1000家店没有30亿成本根本不可能实现的!

那可是30亿啊!!

咦?

好像也不是很多的样子!

可能对其他公司是天文数字,但好像在昊鼎集团里也算不了什么。

昨天还听说昊鼎资本刚刚在国际原油期货市场中投入了200亿来着......

想到这一点,老刘终于反应过来了,难怪许总说鼎火锅不需要开放加盟也不需要上市呢!

“那样的话,就需要集团更多的资金支持了!”老刘略一沉吟,果断要支持,毕竟会哭的孩子有奶吃嘛!

许宁笑着点点头,如果这一点都不满足,那还说什么不开放加盟不上市啊!

不过,这时候他又产生了一个新的想法!

“按照你全国门店数量1000的设想,大概需要多少资金?”

这个问题刚刚老刘是在心里计算过的,所以马上就给了许宁答案,“大概30亿,甚至更多!”

许宁点了点头,30亿的话,就是按照单店开店成本300万计算的。

当然,因为城市不一样,开店位置不一样,成本肯定有高有低,只能大概计算。

“老刘,我现在有一个想法,就是每个城市设一个旗舰店,而旗舰店门店不要租赁,由集团出资买下来。”

“也就是说,所有城市的旗舰店全部实现自有房产!”

“一来可以节省租金成本,另一方面也算是未雨绸缪!”

“如果将来有一天品牌因为经营策略而必须收缩的时候,其它门店可以直接闭店,留下自有房产的旗舰店继续经营!”

“你觉得这样的模式如何?”

听到许宁的话,老刘都要傻了!

之前许宁说不开放加盟不上市的时候,他都惊愕了好一阵儿。

也就是算清楚了投资成本,他才算是冷静下来。

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